Was haben Bier und Design gemeinsam? Nun, der Hopper-Picknicktisch von Extremis ist beispielsweise von den Hopfenfeldern rund um das Betriebsgelände inspiriert. Aber das ist noch nicht alles. Das Tremist-Bier wurde anhand der für Extremis typischen Designmethodik entwickelt.
Tremist - Das togetherness Bier
Let's raise our glasses
|
Ursprünglich wurde es gebraut, um Besucher unseres Unternehmens mit einem Bier verwöhnen zu können, das (zumindest nach Meinung einiger von uns) außerordentlich erfrischend und unwahrscheinlich gut trinkbar ist. Tremist besitzt denselben starken Charakter wie alle anderen Extremis-Kreationen. Mit 6,4 Vol.-% Alkohol schmeckt es authentisch und hochwertig, ohne zu schwer zu sein. Weil Extremis ein international tätiges Unternehmen ist, war Haltbarkeit ein äußerst wichtiger Faktor. Deshalb entschieden wir uns für ein hopfenbetontes helles Bier im Saison-Stil (auch als „Farmhouse Ale“ bezeichnet). Dieser Stil hat seinen Ursprung in der Zeit, als die Bauern in der ruhigen Winterzeit Bier brauten, das die durstigen Kehlen der vielen Saisonarbeiter in den warmen Sommermonaten laben sollte.
|
"Die feinsten Aromen und seine trockene Bitterkeit machen das Bier zu einem einzigartigen Durstlöscher"
Biervirtuose Rudi Ghequire übersetzte die anspruchsvolle Bierwunschliste von Dirk Wynants (Extremis-Gründer und -Chefdesigner) in ein hervorragendes Rezept. Das Resultat schmeckt perfekt, wenn es im passenden, von der belgischen Silberschmiedin Nedda El-Asmar entworfenen Glas serviert wird. Das Bier wird an einem absolut einmaligen Ort gebraut: in der alten Kasemattenbrauerei, die sich in den Festungsbauten rund um die Stadt Ypern versteckt. Mit seinem optimierten Rezept wird das Bier regelmäßig auf internationalen Messen getrunken, wo wir die neuesten Extremis-Kreationen vorstellen.
Den zahllosen inständigen Bitten, unser Bier für jedermann verfügbar zu machen, konnten wir uns nicht länger widersetzen. Deshalb sind wir jetzt eine Vertriebspartnerschaft mit der St.-Bernardus-Brauerei eingegangen, die Trappistenbiere weltweit exportiert. Diesem Partner – und natürlich dem fantastischen Geschmack – ist es zu danken, dass inzwischen die ersten Tremist ausschenkenden Bars in den USA, Japan und Skandinavien zu finden sind, ganz zu schweigen von den Regalen einiger belgischer Geschäfte.
Ein dreifaches Hoch für Tremist
Es könnte so rüberkommen, als wären wir erfolgshungrig, denn unser Tremist Bier hat eine Silbermedaille bei den World Beer Awards abgestaubt, wie schon letztes Jahr. Dabei lieben wir einfach gutes Design, ob Bier oder Möbel.
